Trio de fromages – 14
Trio de Charcuteries – 14
Terrine de Gibiers – 12
Bouchée du moment – 7
Fondues aux fromages – 15
Huîtres Rockefeller – 12
Verrine de rillette d’oie & foie gras – 17
Gravlax – 17
Burrata – 21
Potage – 9
Consommé & cie – 12
Poêlée de foie gras – 24
Feuilleté – 16
Langoustines provençales – 18
Pilons de canard confits – 16
Brie fondant 17
Boudin & cie – 23
Rouleaux impériaux – 15
Aligot & cie – 22
Saumon fumé, beurre blanc à l’érable – 19
Saumon – 20/36
Bœuf – 24/40
Bison grillé – 24/40
Créer votre Duo – 40
Assaisonnement au choix
Tofu – 25
Poulet – 30
Bœuf – 30
Thon – 30
Canard – 30
Crevettes & pétoncles – 35
Tomates & lardons – 20/36 (R) – 22/40 (T)
Champignons & lardons- 20/36 (R) – 22/40 (T)
Champignons & huile de truffe – 20/36 (R) – 22/40 (T)
Canard confit – 20/36 (R) – 22/40 (T)
Fruits de mer – 25/46 (R) – 29/50 (T)
Mignon de boeuf – 38 (4oz) / 59 (8oz)
Bavette de cerf- 45
Contre filet de Wagyu – 85 (10oz)
Foie de veau de Lait – 32
Pavé de saumon au beurre rouge – 34
Ris de veau – 45
Jarret d’agneau – 42
Pilons de canard confits – 16
Brie fondant 17
Boudin & cie – 23
Rouleaux impériaux – 15
Aligot & cie – 22
Saumon fumé, beurre blanc à l’érable – 19
Crème Brulée